Mil Folhas de Batatas e Legumes com Picadinho de Carne

Mais uma vez, optei por um receita do site chefonline.continente.pt, para presentear o meu marido com uma receita bastante agradável, diferente e, ao contrário do que possa parecer, de fácil execução e de aspecto verdadeiramente gourmet. Ai, ai.... Aquele pão ralado douradinho por cima, dá-lhe um paladar divinal.



Modo Tradicional: 



Ingredientes:

Folhas de Manjericão q.b.
800 G de Batatas
200 G de Cenouras 
200 G de Curgetes
1 Cebola 
2 Dentes de Alho
400 G de Carne Picada
50 G de Pão Ralado


Sal e Pimenta q.b.


Preparação:

Leve ao lume o azeite e junte o alho picado e a cebola em meias luas. Tempere com sal e pimenta. Deixe alourar um pouco e acrescente a carne picada.
Envolva tudo e deixe estufar em lume brando, cerca de 10 minutos. Corte as curgetes em fatias finas, bem como as batatas e as cenouras, previamente cozidas.
Num pirex com um fio de azeite coloque uma camada de fatias de batata, seguida de uma de carne picada. Forme outra por cima com a cenoura, depois mais carne picada. Por fim, uma de curgetes. 
Cubra com pão ralado e um fio de azeite e leve ao forno durante 15 minutos à temperatura de 160º C.
Decore com folhas de manjericão e sirva.




Modo Bimby: 


Ingredientes:

Folhas de Manjericão q.b.
800 G de Batatas
200 G de Cenouras 
200 G de Curgetes
1 Cebola 
2 Dentes de Alho
400 G de Carne Picada
50 G de Pão Ralado
Sal e Pimenta q.b.


Preparação:

Coloque o azeite e os alhos no copo e pique 3 seg/ vel 5. Junte a cebola em meias luas, o sal e a pimenta e refogue por 5 min/ Varoma/ vel 1. Acrescente a carne picada e deixe cozinhar por mais 10 min/Varoma/vel colher/ colher inversa.
Corte as curveteara em fatias finas bem como as batatas e as cenouras previamente cozidas. 
Num pirex com um fio de azeite, coloque uma camada de fatias de batata, seguida de uma de carne picada. Forme outra por cima com a cenoura, depois mais carne picada. Por fim, uma de curgetes.
Cubra com pão ralado e um fio de azeite e leve ao forno durante 15 minutos à temperatura de 160ºc.
Decore com folhas de manjericão e sirva.


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